Czym jest żywność ekologiczna? Żywność ekologiczna ? to żywność, której sposób produkcji jest zgodny z zasadami, które znajdują się w rozporządzeniu RADY (EWG) 2092/91 w sprawie produkcji ekologicznej. W skrócie można powiedzieć, że chodzi o żywność, która jest produkowana bez użycia nawozów sztucznych oraz chemicznych, przy jednoczesnym zachowaniu żyzności gleby i różnorodności biologicznej. Zdrowa […]
Każda kuchnia, bez względu na to czy jest stworzona do użytku jedynie domowego czy mieści się w wysokiej klasy lokalu gastronomicznym powinna zawierać profesjonalny sprzęt, dzięki któremu wszystkie produkty spożywcze mogą być przygotowywane w sposób odpowiedni dla określonego dania. Same akcesoria kuchenne możemy podzielić na kilka podstawowych typów. Będą to oczywiście garnki i patelnie, te […]
Ozonowanie pomieszczeń to praktyka stosowana coraz częściej. Wszystko dlatego, że współczesna cywilizacja dostarcza nam mnóstwo niekorzystnych czynników, z którymi musimy walczyć. Ozon w czystej postaci zwalcza drobnoustroje, bakterie, wirusy, roztocza, grzyby, a nawet nieprzyjemne zapachy. W czasach pandemii koronawirusem ozon stosowany jest na całym świecie w celu dezynfekcji nie tylko przestrzeni prywatnych, ale również tych […]
